Oeufs mimosa 29 août 2016 Entrée, Non classé, Recettes, Salé INGRÉDIENTS des oeufs (1 oeuf entier par personne) de la mayonnaise 1 gousse d'ail du persil jus de citron sel, poivre...
Tarte à la tomate et au chèvre 10 janvier 2016 Entrée, Recettes, Salé INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée du concentré de tomates 1 bûche de fromage de chèvre 500g de tomates cerise huile d'olive herbes de provence...
Sucettes au foie gras façon pommes d’amour 11 décembre 2015 Apéro, Entrée, Recettes, Sucré / Salé INGRÉDIENTS 150 g de foie gras mi-cuit 6 tranches de pain d’épices 200 g de sucre en poudre un peu d’eau Colorant rouge PRÉPARATION Faîtes sécher au four les tranches de pain...
Beurre de truffe noire 3 décembre 2015 Apéro, Entrée, Recettes, Salé INGRÉDIENTS Une truffe de 15-20 gr. 50 gr de beurre Pain PRÉPARATION Renfermez la truffe dans un bocal avec 6 oeufs pendant 3 jours. Réservez au frais. Prenez le beurre à...
Salade Quinoa 27 novembre 2015 Entrée, Plat, Recettes, Salé INGRÉDIENTS 2 carottes moyennes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Du jus d’une orange 1/2 cuillère à café de miel ou du sirop d’érable 2 cuillères à soupe de raisins secs 1/4...
Tarte aux poires roquefort et noix 3 novembre 2015 Entrée, Recettes, Sucré / Salé Préparation : 30 minutes INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre Pour la garniture : 4 poires Comice 8 cerneaux de noix 1 cs de miel 15 gr de beurre 1 cs de sucre...
Soupe à l’oignon 27 septembre 2015 Entrée, Plat, Recettes, Recettes d'Hiver, Salé INGRÉDIENTS 20 cl de vin blanc 5 gros oignons 20 gr de beurre 1 cuillerée à soupe de farine 1 L de bouillon de volaille (1 carotte, 1 branche de céleri, 1 oignon, 1 blanc de poireau, 1...
Tarte tatin aux endives et jus d’agrumes 3 mars 2015 Entrée, Recettes, Sucré / Salé Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes Quantité : pour 4 personnes INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte feuilletée 5 endives 6 à 8 graines de fenouil 2 oranges 50 g de beurre 1...